平顶山, 也称为台山或桌山, 通常是通过侵蚀和构造活动的结合形成的.
该过程始于构造力推动大片平坦的岩石层, 例如砂岩或石灰岩, 从地表以下. 随着时间的推移, 水和风的侵蚀逐渐磨损较软的岩层, 留下一座平顶陡峭的山, 常常是陡峭的悬崖, 被称为 “悬崖,” 在边缘.
在某些情况下, 熔岩流或火山活动在平顶山脉的形成中也发挥了重要作用. 例如, 在火山活动广泛的地区, 熔岩可以流到平坦的表面并逐渐堆积形成平顶的山，称为火山高原.
平顶山的独特形状也会受到当地气候的影响, 土壤成分, 和其他环境因素. 例如, 在一些干燥的地区, 干旱气候, 风蚀会在山地表面形成独特的山脊和山谷图案, 被称为 “石林” 或者 “仙女烟囱。”